DOUBLE PILS
SOGNO LUCIDO

SOGNO LUCIDO, POTENZA ONIRICA

Come una porta segreta sul retro della coscienza, questa birra spalanca la mente verso panorami liquidi: da abbinare con l’istinto più che con la razionalità, è un viaggio attraverso universi paralleli, dove i suoni si infrangono in riverberi lontani e la realtà si confonde con il sogno.
 

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglia 33 cl - Fusto 20 lt

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Birra artigianale SOGNO LUCIDO bottiglia 33 cl Birrificio Italiano
Birra artigianale SOGNO LUCIDO bottiglia 33 cl Birrificio Italiano retro
Birra artigianale SOGNO LUCIDO bottiglia 33 cl Birrificio Italiano
Birra artigianale SOGNO LUCIDO bottiglia 33 cl Birrificio Italiano retro

SOGNO LUCIDO Bottiglia 33 cl

INFORMAZIONI
  • STILE
    DOUBLE PILS
  • GRADO ALCOLICO
    7,5% vol
  • COLORE
    Chiara
  • TIPO FERMENTAZIONE
    Bassa
  • GUSTO / AROMA
    Erbaceo / Fruttato
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    8/10°C
  • BICCHIERE CONSIGLIATO
    Coppa
    Bicchiere per birra Coppa
    Coppa

    La coppa ha origini antiche molto spesso associate alla religiosità e anche questo aspetto ne influenza l'utilizzo con birre trappiste e di abbazia. E' un bicchiere con un piede ampio, uno stelo non molto lungo, a volte massiccio, spesso arricchito da lavorazioni, con un'imboccatura larga che ne suggerisce l'impiego con birre dal grado alcolico importante e un profilo complesso in quanto favorisce lo sprigionarsi delle componenti aromatiche volatili.

  • LIVELLO SCALA BI
    7
    Livello 7 della Scala B.I.
    Livello 7

    Questa birra si inserisce al livello 7 della Scala B.I.
    La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
    Scopri di più

  • DISPONIBILITÀ
    Tutto l'anno
  • NOTE
    Buona!
Bollo spina SOGNO LUCIDO Birrificio Italiano
Fusto 20 l SOGNO LUCIDO Birrificio Italiano
Bollo spina SOGNO LUCIDO Birrificio Italiano
Fusto 20 l SOGNO LUCIDO Birrificio Italiano

SOGNO LUCIDO Fusto 20 lt

INFORMAZIONI
  • STILE
    DOUBLE PILS
  • GRADO ALCOLICO
    7,5% vol
  • COLORE
    Chiara
  • TIPO FERMENTAZIONE
    Bassa
  • GUSTO / AROMA
    Erbaceo / Fruttato
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    8/10°C
  • BICCHIERE CONSIGLIATO
    Coppa
    Bicchiere per birra Coppa
    Coppa

    La coppa ha origini antiche molto spesso associate alla religiosità e anche questo aspetto ne influenza l'utilizzo con birre trappiste e di abbazia. E' un bicchiere con un piede ampio, uno stelo non molto lungo, a volte massiccio, spesso arricchito da lavorazioni, con un'imboccatura larga che ne suggerisce l'impiego con birre dal grado alcolico importante e un profilo complesso in quanto favorisce lo sprigionarsi delle componenti aromatiche volatili.

  • LIVELLO SCALA BI
    7
    Livello 7 della Scala B.I.
    Livello 7

    Questa birra si inserisce al livello 7 della Scala B.I.
    La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
    Scopri di più

  • DISPONIBILITÀ
    Tutto l'anno
  • NOTE
    Buona!

“C’è una porta segreta sul retro della coscienza, dà su un panorama liquido. Toccando la realtà, si rifrange in cerchi come laghi di mercurio. I suoni si rifrangono in riverberi lontani. Sogniamo, e sognando agiamo sul mondo.”

Approfondimenti e suggestioni

Double Pils dorata, morbida e rotonda, dal lunghissimo aroma erbaceo portato ad alte concentrazioni

Nel bicchiere è leggermente velata, coronata da un cappello di schiuma generoso e dal biancore accecante. Al naso si presenta ricca, con aromi che spaziano dalla frutta al miele d’acacia, con intense venature floreali e un tono di cereale altamente concentrato.

Culmina in un paesaggio di dune erbacee interminabili, che scorrono a volo d’uccello sotto la percezione dell’olfatto. Morbida e mai amara, questa birra artigianale è tonda, lunga, e abboccata quanto basta per supportare le grandi quantità di luppoli nobili tedeschi impiegati in dry hopping.

Una Pils “sui generis” dal doppio corpo e doppio aroma. Il momento giusto per questa birra artigianale cade entro i 5 mesi dal confezionamento. Conservare al di sotto di 10°C.

Abbinamenti consigliati

Ambiente ideale: Birra da viaggio, corroborante perfetto per lunghe camminate nella natura o seduti al tavolo azzannato dal sole di un BBQ joint texano.

Cibi: Indicata con dolci a base di mandorle, tra cui il biancomangiare con cannella, con mitili in sauté, con carni bianche in umido (specialmente il coniglio) e con pesci grassi come il salmone pescato o la trota. Da provare anche con salsicce di maiale e spezzatini senza pomodoro. Si sposa infine con il latte di cocco nei curry thailandesi, indiani e vietnamiti.

Abbinamento birra Sogno Lucido e carciofi
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