CLASSIC IPA
ASTEROID56013

ASTEROID 56013, L’ESPLOSIONE

Omaggio agli USA e al mitico luppolo Cascade, Asteroid 56013 è emblema della Renaissance della craft beer statunitense. In legame diretto con le prime West Coast IPA, è luppolata seguendo la regola delle 4C. L'Asteroide, a cui fa riferimento il nome  e l'illustrazione sull'etichetta, è ispirato alla novella di  Antoine de Saint-Exupéry, Il Piccolo Principe. 56013 era invece il numero di codice del Cascade durante la fase di coltivazione sperimentale: da qui trae spunto la nostra India Pale Ale, pronta a sfoderare armi e aromi per la sua personale conquista interstellare. 

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglia 33 cl - Fusto 20 lt

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ASTEROID56013 - Bottiglia 33 cl
Birra artigianale ASTEROID56013 bottiglia 33 cl Birrificio Italiano retro
ASTEROID56013 - Bottiglia 33 cl
Birra artigianale ASTEROID56013 bottiglia 33 cl Birrificio Italiano retro

ASTEROID56013 Bottiglia 33 cl

INFORMAZIONI
  • STILE
    CLASSIC IPA
  • GRADO ALCOLICO
    6,6 % vol
  • COLORE
    Ambrata
  • TIPO FERMENTAZIONE
    Alta
  • GUSTO / AROMA
    Fruttato / Amaro
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    8/10 °C
  • BICCHIERE CONSIGLIATO
    Pinta americana (Shaker)
    Bicchiere per birra Pinta americana  (Shaker)
    Pinta americana (Shaker)

    E' un bicchiere economico, impilabile, che consente di sprigionare subito gli aromi della birra e non favorisce la ritenzione della schiuma.
    La pinta statunitense è completamente liscia, senza bombature, ed è anche detta shaker in quanto nasce proprio come bicchiere in vetro del famoso utensile per realizzare cocktail.

  • LIVELLO SCALA BI
    7
    Livello 7 della Scala B.I.
    Livello 7

    Questa birra si inserisce al livello 7 della Scala B.I.
    La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
    Scopri di più

  • DISPONIBILITÀ
    Tutto l'anno
  • SEGNI PARTICOLARI / NOTE
    Buona!
ASTEROID56013 Fusto 20 L
ASTEROID56013 etichetta
ASTEROID56013 Fusto 20 L
ASTEROID56013 etichetta

ASTEROID56013 Fusto 20 lt

INFORMAZIONI
  • STILE
    CLASSIC IPA
  • GRADO ALCOLICO
    6,6 % vol
  • COLORE
    Ambrata
  • TIPO FERMENTAZIONE
    Alta
  • GUSTO / AROMA
    Fruttato / Amaro
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    8/10 °C
  • BICCHIERE CONSIGLIATO
    Pinta americana (Shaker)
    Bicchiere per birra Pinta americana  (Shaker)
    Pinta americana (Shaker)

    E' un bicchiere economico, impilabile, che consente di sprigionare subito gli aromi della birra e non favorisce la ritenzione della schiuma.
    La pinta statunitense è completamente liscia, senza bombature, ed è anche detta shaker in quanto nasce proprio come bicchiere in vetro del famoso utensile per realizzare cocktail.

  • LIVELLO SCALA BI
    7
    Livello 7 della Scala B.I.
    Livello 7

    Questa birra si inserisce al livello 7 della Scala B.I.
    La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
    Scopri di più

  • DISPONIBILITÀ
    Tutto l'anno
  • SEGNI PARTICOLARI / NOTE
    Buona!

“Nello spazio siderale c’è silenzio. Su un asteroide un’aura potente deflagra. 56013 è un clone sperimentale: all’improvviso un errore, sfugge di mano in un boato, riempie il vuoto tra galassie! L’energia è esplosiva e verde intenso, incendia l’universo con bagliori di pompelmo e di potenza vegetale.”

Approfondimenti e suggestioni

Color bronzo nel bicchiere, questa birra artigianale ad alta fermentazione si presenta con una schiuma compatta, che invoglia alla bevuta. Il naso è freschissimo, dominato da una luppolatura esuberante che si declina in note agrumate e tropicali.

Alla bevuta si conferma l’agrume, che digrada progressivamente in note balsamiche e resinose.

È intensa la sensazione tattile, piena e al contempo scorrevole, delicatamente effervescente; l’attacco al palato è secco e perfettamente bilanciato da un amaro penetrante. 

Il momento giusto cade entro i 5 mesi dalla data di imbottigliamento. Conservare al di sotto dei 10° C e servire fredda ma non gelata a circa 8-10°C.

Abbinamenti consigliati

Ambiente ideale: Dal barbecue in giardino al surf, dalla strada ai lanci in paracadute, Asteroid 56013 è un’ottima compagna per le attività all’aria aperta. Altamente energizzante, stimola il pensiero positivo.

Cibi: Classico l’abbinamento con BBQ ribs, carni grasse e semigrasse alla brace, o pulled pork. Da provare anche con piatti speziati del sud-est asiatico (curry thailandesi, pietanze a base di latte di cocco, zuppe piccanti).

Abbinamento birra Asteroid 56013 e carne alla griglia
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