HARVEST PILS
TIPOPILS HARVEST

TIPOPILS HARVEST

Tipopils Harvest è una birra preparata con luppolo verde appena raccolto, per scattare un’istantanea dei profumi e della fragranza della pianta. Il luppolo viene selezionato dai nostri birrai in Germania il giorno stesso del raccolto, effettuato una sola volta l’anno in Settembre, e usato in cotta entro pochissime ore. La birra, equilibrata ed essenziale, diventa così una tela su cui i profumi del luppolo si possono esprimere liberamente.

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglia 33 cl - Fusto 20 lt

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Fronte bottiglia 33 cl Tipopils Birrificio Italiano
Retro bottiglia 33 cl Tipopils Birrificio Italiano
Fronte bottiglia 33 cl Tipopils Birrificio Italiano
Retro bottiglia 33 cl Tipopils Birrificio Italiano

TIPOPILS HARVEST Bottiglia 33 cl

INFORMAZIONI
  • STILE
    HARVEST PILS
  • GRADO ALCOLICO
    5,2% vol
  • COLORE
    Chiara
  • TIPO FERMENTAZIONE
    Bassa
  • GUSTO / AROMA
    Erbaceo / Amaro
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    8/10°C
  • BICCHIERE CONSIGLIATO
    Pilsner
    Bicchiere per birra Pilsner
    Pilsner

    Il bicchiere Pilsner è un bicchiere conico, che si allarga verso l'alto, dotato di uno stelo corto e robusto o, in alcuni casi, assente. E' un bicchiere la cui capacità solitamente non supera i 30cl, o più raramente i 40cl, per cercare di preservare il più possibile il profilo organolettico delle birre che accoglie e questo è anche il motivo alla base della sua forma, in quanto favorisce la formazione di un bel cappello di schiuma che, come è ben noto, protegge la birra da fenomeni ossidativi.

  • LIVELLO SCALA BI
    5
    Livello 5 della Scala B.I.
    Livello 5

    Questa birra si inserisce al livello 5 della Scala B.I.
    La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
    Scopri di più

  • DISPONIBILITÀ
    Stagionale
  • NOTE
    Prodotta con luppolo non essicato utilizzato entro 12 ore dalla raccolta.
Bollo spina TIPOPILS HARVEST Birrificio Italiano
Fusto 20 l TIPOPILS HARVEST Birrificio Italiano
Bollo spina TIPOPILS HARVEST Birrificio Italiano
Fusto 20 l TIPOPILS HARVEST Birrificio Italiano

TIPOPILS HARVEST Fusto 20 lt

INFORMAZIONI
  • STILE
    HARVEST PILS
  • GRADO ALCOLICO
    5,2% vol
  • COLORE
    Chiara
  • TIPO FERMENTAZIONE
    Bassa
  • GUSTO / AROMA
    Erbaceo / Amaro
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    8/10°C
  • BICCHIERE CONSIGLIATO
    Pilsner
    Bicchiere per birra Pilsner
    Pilsner

    Il bicchiere Pilsner è un bicchiere conico, che si allarga verso l'alto, dotato di uno stelo corto e robusto o, in alcuni casi, assente. E' un bicchiere la cui capacità solitamente non supera i 30cl, o più raramente i 40cl, per cercare di preservare il più possibile il profilo organolettico delle birre che accoglie e questo è anche il motivo alla base della sua forma, in quanto favorisce la formazione di un bel cappello di schiuma che, come è ben noto, protegge la birra da fenomeni ossidativi.

  • LIVELLO SCALA BI
    5
    Livello 5 della Scala B.I.
    Livello 5

    Questa birra si inserisce al livello 5 della Scala B.I.
    La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
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  • DISPONIBILITÀ
    Stagionale
  • NOTE
    Prodotta con luppolo non essicato utilizzato entro 12 ore dalla raccolta.

“Quando agli inizi di settembre il luppolo è ormai maturo, chi visita la cittadina di Tettnang si trova, un po’ stordito e piacevolmente sorpreso, nel bel mezzo di una tempesta olfattiva. Carri di luppolo che vanno e vengono spargono per le vie un inebriante effluvio. Volevamo a tutti i costi catturare quell’aria, quelle atmosfere, quei paesaggi.”

Approfondimenti e suggestioni

Tipopils Harvest è una birra chiara di bassa fermentazione prodotta utilizzando il luppolo verde appena colto dalla sua pianta, entro 24 ore dal raccolto: viene pertanto brassata una volta all’anno, in settembre.

Robusta, erbacea, intensa, questa birra artigianale conquista con note di miele decise che si intrecciano a sensazioni leggere di campo fiorito, d’erba appena falciata e di acetosella. In bocca la dolcezza dei malti è confermata e arricchita da una sottile vibrazione alcolica, quasi viscosa, che culmina in un amaro pungente ed istantaneo.

Birra stagionale prodotta in bottiglie da 33cl e in fusto, Tipopils Harvest è da conservare al di sotto dei 10°C. Si serve fredda ma non gelata, a circa 8-10°C.

Abbinamenti consigliati

Ambiente ideale: Il bancone del pub. Meglio se all’aperto, in un giorno di sole.

Cibi: Ottima con formaggi freschi vaccini o pecorini a latte crudo, che portino una buona dose di profumi di pascolo. Ideale anche con i piatti della tradizione bavarese non troppo grassi (ad esempio il Weisswürst) o preparazioni di uova accompagnate da verdure, frittata di cicoria o erbazzone.

Abbinamento birra Imperial Pils e torta salata
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