DDH PILS
EXTRA HOP

EXTRA HOP, L’OSSESSIONE

Una birra che nasce per tradurre in realtà la quintessenza del luppolo, per portare l'appassionata ricerca dell’ideale in un bicchiere, da cui i profumi possano traboccare e invadere l’anima e i sensi.
Extra Hop è una birra da bere a grandi sorsate, per sentirsi in un Bierstübe primaverile, dovunque ci si trovi.

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglia 33 cl - Fusto 20 lt

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Birra artigianale EXTRA HOP bottiglia 33 cl Birrificio Italiano
Birra artigianale EXTRA HOP bottiglia 33 cl Birrificio Italiano retro
Birra artigianale EXTRA HOP bottiglia 33 cl Birrificio Italiano
Birra artigianale EXTRA HOP bottiglia 33 cl Birrificio Italiano retro

EXTRA HOP Bottiglia 33 cl

INFORMAZIONI
  • STILE
    DDH PILS
  • GRADO ALCOLICO
    4.8% vol
  • COLORE
    Chiara
  • TIPO FERMENTAZIONE
    Bassa
  • GUSTO / AROMA
    Erbaceo / Amaro
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    8/10°C
  • BICCHIERE CONSIGLIATO
    Pilsner
    Bicchiere per birra Pilsner
    Pilsner

    Il bicchiere Pilsner è un bicchiere conico, che si allarga verso l'alto, dotato di uno stelo corto e robusto o, in alcuni casi, assente. E' un bicchiere la cui capacità solitamente non supera i 30cl, o più raramente i 40cl, per cercare di preservare il più possibile il profilo organolettico delle birre che accoglie e questo è anche il motivo alla base della sua forma, in quanto favorisce la formazione di un bel cappello di schiuma che, come è ben noto, protegge la birra da fenomeni ossidativi.

  • LIVELLO SCALA BI
    3
    Livello 3 della Scala B.I.
    Livello 3

    Questa birra si inserisce al livello 3 della Scala B.I.
    La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
    Scopri di più

  • DISPONIBILITÀ
    Stagionale
  • NOTE
    Prodotta con luppolo in fiore.
Bollo spina EXTRA HOP  Birrificio Italiano
Fusto 20 l EXTRA HOP Birrificio Italiano
Bollo spina EXTRA HOP  Birrificio Italiano
Fusto 20 l EXTRA HOP Birrificio Italiano

EXTRA HOP Fusto 20 lt

INFORMAZIONI
  • STILE
    DDH PILS
  • GRADO ALCOLICO
    4.8% vol
  • COLORE
    Chiara
  • TIPO FERMENTAZIONE
    Bassa
  • GUSTO / AROMA
    Erbaceo / Amaro
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
    8/10°C
  • BICCHIERE CONSIGLIATO
    Pilsner
    Bicchiere per birra Pilsner
    Pilsner

    Il bicchiere Pilsner è un bicchiere conico, che si allarga verso l'alto, dotato di uno stelo corto e robusto o, in alcuni casi, assente. E' un bicchiere la cui capacità solitamente non supera i 30cl, o più raramente i 40cl, per cercare di preservare il più possibile il profilo organolettico delle birre che accoglie e questo è anche il motivo alla base della sua forma, in quanto favorisce la formazione di un bel cappello di schiuma che, come è ben noto, protegge la birra da fenomeni ossidativi.

  • LIVELLO SCALA BI
    3
    Livello 3 della Scala B.I.
    Livello 3

    Questa birra si inserisce al livello 3 della Scala B.I.
    La scala B.I. è una goliardica scala d’intensità alcolica e gustativa, pensata per degustare le nostre birre nell’ordine più corretto e massimizzarne il godimento.
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  • DISPONIBILITÀ
    Stagionale
  • NOTE
    Prodotta con luppolo in fiore.

“Il nostro tributo a quel fiore profumato, generoso e ricco che è il luppolo. Prodotta con luppoli fiore, da noi personalmente selezionati in Germania, durante la stagione del raccolto.”

Approfondimenti e suggestioni

Di colore giallo paglierino, con schiuma bianca, pannosa e persistente, Extra Hop è una birra artigianale chiara di bassa fermentazione. Prodotta stagionalmente, è brassata con luppoli del Tettnang in fiori dell'ultimo raccolto. Al naso è fresca e profumata con forti note erbacee di luppolo e leggero pepe. Le note di miele di acacia sono fornite dal malto.

Al gusto sorprende con un vago sentore dolce iniziale, seguito da una marcata impressione di amaro. Il retrogusto è di nuovo amaro, piacevole e delicato, accompagnato dalle note dolci del malto. Poco corposa, è da conservare al di sotto dei 10°C e servire fredda ma non gelata, a circa 8-10°C.

Abbinamenti consigliati

Ambiente ideale: Ovunque possibile.

Cibi: Ottima con tome di alpeggio e altri vaccini di malga non troppo stagionati, tra cui Dobbiaco o Latteria, maccagnette alle erbe e ricotta Saras del fen. Eccellente anche con pollo allo spiedo, fritti di verdure, di carni bianche e di pesce. Indicata anche con wurstel tipo Nürnberger o salsicce nostrane alla griglia.

Abbinamento birra Extra Hop e pollo fritto
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